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10 descubrimientos muy gourmet

No tienen estrella, pero es probable que más de uno se haga con ella. Estos no son simples garitos de moda. Aquí lo de comer bien se toma en serio, muy en serio... 

Andrés Galisteo

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Una experiencia gastronómica. Más allá, mucho más allá de llenar el buche, es lo que vivirás en cada uno de estos diez restaurantes. No se trata solo de sentarte a una mesa, no son un trámite tendencioso para quemar después la noche, ni direcciones para un almuerzo al uso. Aquí se viene a comer, a comer de cine. En plan más formal o menos, las mesas sin mantel ya hace mucho que no están reñidas con los mejores fogones (ni con tu bolsillo). Tapeo, cocina de siempre, de ahora, de aquí, de allá, fusiones y confusiones, en el mejor sentido de la palabra. Restaurantes novedosos que merecen la espera, el paseo o una segunda visita. 

Dos Pebrots, Barcelona
Mediamanga, Barcelona
Medea, Madrid
Enigma, Barcelona
CEBO, Madrid
Enso Sushi, Madrid

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Categoría: Gourmet

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